【什么是碘酸钾】碘酸钾（化学式：KIO₃）是一种常见的无机化合物，广泛用于食品工业、医药及分析化学中。它属于碘酸盐类物质，具有较强的氧化性，在一定条件下可作为碘的来源。由于其稳定性和安全性，碘酸钾常被用作食盐加碘的添加剂，以预防因碘缺乏导致的甲状腺疾病。
一、碘酸钾的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 碘酸钾 |
| 化学式 | KIO₃ |
| 分子量 | 214.00 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 稳定性 | 在常温下较稳定，遇强酸易分解 |
| 用途 | 食盐加碘、医药、分析试剂等 |
二、碘酸钾的主要用途
1. 食品工业
碘酸钾是食盐中常用的碘源之一，通过添加碘酸钾可以有效预防碘缺乏病，尤其在缺碘地区具有重要意义。
2. 医药领域
在某些药物中，碘酸钾可用作消毒剂或作为碘的来源，用于制备含碘制剂。
3. 分析化学
碘酸钾在实验室中常用作氧化剂，也可用于滴定分析，尤其是在测定还原性物质时。
4. 其他应用
在某些特定的工业过程中，如漂白剂、染料制造等，碘酸钾也具有一定作用。
三、碘酸钾的安全性与注意事项
尽管碘酸钾在合理使用范围内是安全的，但过量摄入可能导致健康问题，如甲状腺功能紊乱。因此，在食品和药品中使用时需严格控制用量，并遵循相关食品安全标准。
此外，碘酸钾在受热或遇酸时容易分解，释放出碘蒸气，操作时应避免高温和强酸环境，以防发生危险。
四、总结
碘酸钾是一种重要的无机化合物，因其稳定的化学性质和良好的碘源特性，被广泛应用于食品、医药和分析化学等领域。了解其基本性质、用途及安全使用方法，有助于更好地利用这一物质，同时保障人体健康与生产安全。
