【卡布奇诺怎么做】卡布奇诺是一种经典的意式咖啡饮品，以其浓郁的咖啡香气、绵密的奶泡和独特的口感深受喜爱。制作一杯正宗的卡布奇诺并不复杂，只要掌握好比例和技巧，就能在家中轻松完成。以下是一份详细的制作指南，帮助你一步步做出美味的卡布奇诺。
一、卡布奇诺的基本组成
卡布奇诺主要由三部分组成：
| 成分 | 作用 | 常见比例 |
| 浓缩咖啡 | 提供咖啡的浓郁风味 | 1-2 shot |
| 蒸汽牛奶 | 增加顺滑感和甜味 | 100-150ml |
| 奶泡 | 增加口感层次与视觉美感 | 30-50ml |
二、所需工具
| 工具名称 | 用途说明 |
| 咖啡机 | 用于萃取浓缩咖啡和蒸汽打奶泡 |
| 奶泡壶 | 可选，用于手动打奶泡 |
| 温度计 | 确保牛奶温度控制在60-70℃之间 |
| 咖啡豆/粉 | 用于制作浓缩咖啡 |
| 奶油或可可粉 | 可选，用于装饰 |
三、制作步骤
1. 准备浓缩咖啡
使用咖啡机萃取1-2 shot的浓缩咖啡（约30-60ml），倒入预热好的咖啡杯中。
2. 蒸煮牛奶
将全脂牛奶倒入奶缸中，使用咖啡机的蒸汽棒进行加热和打泡。牛奶温度应控制在60-70℃之间，避免过热破坏口感。
3. 混合咖啡与牛奶
将蒸好的牛奶缓慢倒入咖啡中，注意保持奶泡的细腻度。可以先倒入一部分牛奶，再加入奶泡。
4. 装饰与享用
最后可以在表面撒上少量可可粉或肉桂粉，增加风味和美观度。趁热享用最佳。
四、小贴士
- 使用新鲜的咖啡豆，现磨现用效果更佳。
- 牛奶选择全脂牛奶，打出的奶泡更绵密。
- 如果没有咖啡机，也可以使用法压壶或手动打奶器替代。
- 卡布奇诺与拿铁的区别在于奶泡厚度和比例不同，卡布奇诺的奶泡更厚，味道更浓。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯香浓顺滑的卡布奇诺了。无论是早晨提神还是下午休闲，都是一款不可多得的美味选择。
